中世ヨーロッパ, チェコで食べられていたスープ料理を紹介する. 真似して作ってもいいし, 創作のネタにしてもいい.

末期オーストリア=ハンガリー二重帝国の騎兵が使っていたサーベルと斧の戦闘術を書いた Russ Mitchell 著 "Hungarian Hussar Sabre and Fokos Fencing" を紹介する.