シャルティバルシュチャイの作り方

ミニストップでチキンキエフが買えなかったので高級レストラン風に自作した

ビーツを買ったので使い道を探したら古代メソポタミアの料理𒌅𒌔𒌑(tuh'u)に行き当たった

概要前回のスープ2種から引き続き6種類の肉料理レシピを紹介する. レシピは全て例によって Random Innkeeper 氏の動画に基づくものなので, ここでは作ってみた感想や細かい注意点などを書いておく.なお, 以前にも中世の肉料理 sekanina slepičí を紹介した. …

中世ヨーロッパ, チェコで食べられていたスープ料理を紹介する. 真似して作ってもいいし, 創作のネタにしてもいい.

日本から最も近いヨーロッパ, ロシア・ウラジオストクを円滑に旅行する際に役立つ知識を書いてみた

たぶん日本初の中世ボヘミア料理レシピ紹介記事。骨付きミートローフのような料理を紹介する。

ピエロギを作ってみた

経緯カルロ・ゼン 原作, 品佳直 作画の『売国機関』 www.shinchosha.co.jp の番外編売国機関 - カルロ・ゼン／品 佳直 / 番外編 | くらげバンチ を読んでポンチキ食べたくなったので売ってるところを探した. 東京都では柴崎の辺りに「ポンチキヤ」というその…